Tết Trung thu là một trong những dịp khá đặc biệt trong văn hóa của người phương Đông. Tại Việt Nam, đây cũng là một dịp để sum họp, dành thời gian cho gia đình và những người thân yêu. Vào ngày Trung thu, các gia đình Việt thường chuẩn bị những mâm cỗ Trung thu để dâng lên tổ tiên và cùng nhau phá cỗ.
Mâm cỗ ngày Trung thu gồm có những gì và mang ý nghĩa ra sao? Hãy cùng chúng tôi khám phá về mâm cỗ Rằm Trung thu trong bài viết dưới đây nhé!
NỘI DUNG BÀI VIẾT
Mâm cỗ ngày Trung thu truyền thống mang ý nghĩa gì?
Tết đoàn viên dường như sẽ không trọn vẹn nếu thiếu không khí cả gia đình cùng quây quần bên mâm cỗ. Mâm cỗ Trung thu thể hiện lòng thành kính, sự biết ơn của gia đình đối với ông bà, tổ tiên. Ngoài ra, đây cũng là một sự tượng trưng cho đoàn kết, yêu thương của các thành viên trong gia đình.
Mâm cỗ Trung thu mang nhiều ý nghĩa văn hóa, tinh thần của người Việt
Bên mâm cỗ ngày Trung thu, mọi người cùng nhau quây quần, chia sẻ niềm vui, hàn huyên chuyện cũ. Hơn nữa, mâm ngũ quả trong mâm cỗ cũng thể hiện mong muốn thịnh vượng, may mắn, tài lộc.
Trong mâm cỗ Trung thu, ngoài xôi, gà, muối, hương hoa,… như các mâm cỗ cúng thông thường thì mỗi gia đình sẽ chuẩn bị thêm những vật phẩm khác. Tùy theo văn hóa từng vùng miền mà các gia đình sẽ mua sắm thêm bánh kẹo, hoa quả,… Các gia đình có thể chuẩn bị mâm cỗ cúng tổ tiên từ chiều ngày 14, sáng ngày 15 âm lịch, chiều 15 âm lịch (nên cúng trước 6,7 giờ tối).
Mâm cỗ Trung thu truyền thống sẽ có gì?
Mâm cỗ là phần không thể thiếu trong ngày Rằm tháng Tám vừa mang những giá trị quan trọng trong đời sống văn hóa, tinh thần người Việt mà còn là niềm yêu thích, mong chờ của các em nhỏ.
Mâm ngũ quả không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Trung thu
Trong mâm cỗ truyền thống được đặt trên bàn thờ gia tiên, gia chủ vẫn cần chuẩn bị đầy đủ hương hoa, đèn nến, trầu cau, xôi, gà luộc, đĩa gạo, đĩa muối, chén rượu, chén nước,… như những mâm cỗ cúng khác. Tuy nhiên, ngày Rằm tháng Tám thì mâm cỗ Trung thu có những gì còn thêm một số thành phần không thể thiếu bao gồm:
Bánh Trung thu (các loại bánh nướng, bánh dẻo)
Bánh Trung thu là loại bánh đặc biệt trong ngày Rằm tháng Tám và được xem là không thể thiếu. Bánh Trung thu mang lại nhiều ý nghĩa, thể hiện sự thuận hòa, hiếu thảo, viên mãn, là sự đoàn viên mà mỗi gia đình đều mong muốn.
Bánh Trung thu bao gồm bánh dẻo và bánh nướng với nhiều loại nhân mang lại các hương vị hấp dẫn. Bạn có thể khám phá những loại bánh Trung thu thơm ngon, lạ miệng được nhiều người yêu thích cho mâm cỗ Trung thu của gia đình như:
- Bánh Trung thu nhân thập cẩm: Với sự hòa quyện của các loại hạt, lạp xưởng, thịt mỡ,… tạo nên sự thơm ngậy, béo bùi.
- Bánh Trung thu nhân chảy (nhân lava): Một loại nhân bánh mới được nhiều người yêu thích, bên trong phần vỏ là lớp trứng chảy, socola chảy,… ngọt mịn vô cùng hấp dẫn.
Các loại bánh trung thu với phần nhân hấp dẫn và đa dạng
- Bánh Trung thu nhân đậu xanh, matcha, hạt sen,…: Ngoài nhân thập cẩm thì dòng bánh nhân chay hiện nay cũng rất được lòng người ăn. Ngoài một số nhân cơ bản, hiện nay còn có thêm nhiều loại nhân sên sẵn như việt quất, sầu riêng, khoai môn, cốm, dừa,…
- Bánh Trung thu rau câu: Dưới dạng thạch, những chiếc bánh Trung thu rau câu có vị mát, mềm lạ miệng cũng khá được yêu thích hiện nay.
Lồng đèn
Chiếc đèn ông sao năm cánh tượng trưng cho ngũ hành, sự hòa hợp và cân bằng cũng là vật quan trọng trong mâm cỗ Trung thu. Trong mâm cỗ ngày Rằm tháng Tám, lồng đèn ông sao thể hiện sự sum vầy, thuận hòa và giúp không gian trở nên ấm áp hơn. Các bạn nhỏ có thể chuẩn bị đèn ông sao, đèn kéo quân,… cùng nhau chơi đùa, rước đèn dưới ánh trăng cũng là hình ảnh quen thuộc trong đêm Trung thu.
Mâm ngũ quả ngày Trung thu
Mùa thu cũng là thời điểm của nhiều loại quả thơm ngon, đa dạng từ bưởi, hồng, đu đủ,… Mâm ngũ quả thể hiện sự sung túc, đủ đầy mà mọi gia đình đều mong ước.
Tùy theo mỗi vùng miền, văn hóa của từng địa phương mà bạn có thể lựa chọn các loại quả trong mâm cỗ Trung thu. Thông thường, một số loại quả trong mâm ngũ quả sẽ gồm có dưa hấu, hồng đỏ, hồng ngâm, bưởi, táo,… Các loại quả có thể tùy theo ý gia chủ nhưng nên là các loại quả có màu sắc tươi sáng, đa dạng.
Mâm cỗ ngày Trung thu được bày biện sinh động, đẹp mắt
Các loại bánh kẹo
Ngoài bánh nướng, bánh dẻo thì các loại bánh khác cũng là phần không thể thiếu trong mâm cỗ Trung thu. Bạn có thể lựa chọn bất cứ loại bánh kẹo nào để trẻ phá cỗ như kẹo vừng, bánh gạo, bánh trứng, bánh quế, bánh xốp,…
Mâm cỗ Trung thu của 3 miền Bắc – Trung – Nam có gì?
Mỗi miền, mâm cỗ truyền thống ngày Rằm Trung thu cũng có những nét độc đáo riêng. Điều này mang lại sự đa dạng, mang đến những bữa tiệc Trăng Rằm thú vị đặc biệt cho trẻ nhỏ.
Mâm cỗ Trung thu miền Bắc
Mâm cỗ miền Bắc nổi bật với sự nhã nhặn, tinh tế với các thức quà đặc trưng của mùa thu như cốm non, hồng chín,… Ngoài ra, người miền Bắc thường chuẩn bị các loại bánh truyền thống (bánh nướng, bánh dẻo) và các loại hoa quả khác nhau.
Ngoài ra, mâm cỗ còn có thêm các tạo hình ngộ nghĩnh với các ông tiến sĩ giấy hay chú cún từ bưởi, các con vật từ hoa quả khác…
Mâm cỗ Trung thu miền Nam
Mâm cỗ ngày Rằm Trung thu của miền Nam thể hiện sự phóng khoáng, hào sảng theo tính cách con người nơi đây. Trong mâm ngũ quả, người miền Nam thường chọn 3 quả dứa thể hiện bệ đỡ vững chắc, lòng hiếu thảo và đoàn kết. Cùng với đó các loại quả khác như dừa, mãng cầu, đu đủ,… cũng được lựa chọn để chưng lên mâm ngũ quả ngày Trung thu.
Mâm cỗ Trung thu đa dạng theo mỗi vùng miền và địa phương
Mâm cỗ Trung thu miền Trung
Mâm cỗ của người miền Trung có phần đơn giản nhưng không hề sơ sài và vẫn thể hiện sự thành kính, lòng thành của con cháu với thần linh, tổ tiên. Trong mâm cỗ Rằm Trung thu vẫn có đủ bánh nướng, bánh dẻo cùng mâm ngũ quả (chuối, thanh long, mãng cầu, cam, quýt,…).
Mâm cỗ Trung thu cho bé gồm những gì?
Bên cạnh mâm cỗ cúng gia tiên, thần linh thì điều đặc biệt của ngày Rằm Trung thu đó là có thêm một mâm cỗ ngoài trời cho các bạn nhỏ. Trong đêm Rằm, các bạn nhỏ cùng phá cỗ, rước đèn, xem múa lân hoặc theo dõi các chương trình biểu diễn, tham gia các hoạt động vui chơi cùng nhau.
Mâm cỗ cho các bé thường có:
- Các loại bánh kẹo
- Các loại hoa quả thường được tạo hình xinh xắn, tăng hứng thú cho các bé.
- Đồ trang trí khác như đèn ông sao, lồng đèn, các loại đồ chơi,…
Mâm cỗ Trung thu là phần quan trọng không thể thiếu mà các gia đình cần chuẩn bị trong ngày Rằm tháng Tám. Mong rằng với những thông tin của bài viết, quý vị sẽ có sự chuẩn bị đầy đủ nhất trong ngày Trung thu sắp tới!
